En los últimos 5 años las exportaciones de arándano han tenido un crecimiento constante. Es una situación que venía temiéndose mucho tiempo: la producción de arándano ha crecido demasiado rápido en la provincia de Huelva. Star. A principios de abril, se preveía un volumen de exportación de entre 4.500 y 5.000 toneladas. La floración de los arándanos está siendo buena. Han caído un 38% en términos de volumen y un 48% en términos de valor. De acuerdo con Oscar Verges, Presidente y COO de Fall Creek, México juega un papel muy importante en la temporada a las faldas de lo que es la producción en Estados Unidos, con la gran ventaja sobre otros países exportadores de que puede poner su fruta en camiones, y … Esa es la clave en un cultivo como el arándano, al menos en Chile, para poder aprovechar las oportunidades de negocio que ofrece una fruta que seduce a todo el planeta. La mayoría de las exportaciones van a Polonia, Turquía, Francia y Bielorrusia. Los exportadores esperan mejores resultados en junio, al menos hasta que los países del norte de Europa puedan comercializar su producción propia. Con el diagnóstico fue posible identificar las brechas del sector productor de berries para cada uno de los principios validados por el mismo. Si bien la calidad tanto en la costa oeste como en la este es buena, incluso mejor que el año pasado, los volúmenes en la costa este son más limitados. Este avance es acorde con la ambición del país de convertirse en el mayor exportador del mundo, desbancando al vecino Chile. ¿Te gustaría recibir noticias, estudios especializados, eventos e información sobre nuestras promociones y concursos? De acuerdo con un comerciante, el mercado del arándano está en calma ahora mismo. Además, se obtuvo un índice de sustentabilidad global del sector y un índice para cada principio. Como ha hecho mucho calor en el sur de Europa, los importadores holandeses cuentan con que es posible que surjan problemas de calidad en el futuro cercano. Asociación de Empresas de Alimentos de Chile A.G. Av. Las heladas de abril provocaron daños considerables en la cosecha de arándano de Polonia. 1.2 Situación de la industria del arándano en Chile. La producción de Florida ya ha llegado a su fin. Serbia exporta principalmente a su región, a Europa occidental, Turquía y Rusia. La superficie dedicada a los arándanos crece cada año, junto con la popularidad de la fruta. Debido a las condiciones meteorológicas, se producirá un huevo en la oferta de arándanos en los Estados Unidos. Por el momento, los arándanos holandeses tienen buen aspecto. En las provincias de Shandong, Guizhou y Liaoning, los arándanos se producen a gran escala, y en las provincias de Yunnan, Hebei y Sichuan los cultivos también se están desarrollando deprisa. Mientras los agricultores han recibido una media de 2 euros el kilo (precios por debajo de los costes de producción) muchas cadenas de supermercado han vendido a 19 euros el kilo. La primera cosecha de la producción a campo abierto se espera que comience en la primera semana de julio. Además, también llegan algunos volúmenes desde los Balcanes (Serbia, Grecia) y Polonia. Las últimas flores de las plantas y el cuajado han ido bien. Producción y Mercado del Arándano El arándano pertenece a la familia Ericaceae y al género Vaccinium. «En el mercado del arándano hay una competencia brutal», afirma el productor de la finca La Joz, Andrés Suero, en relación al estado de los frutos rojos a nivel nacional y europeo. En Calabria, se está experimentando con nuevas variedades de América. Además, los precios también se han visto perjudicados por el gran aumento de producción en Marruecos y Portugal. Agregó datos sobre el panorama actual del sector como, por ejemplo, que el 75% de la producción mundial de esta fruta se concentra en Chile, Canadá y Estados Unidos, siendo 2016 el primer año que Norteamérica no superó el 50% de producción, pasando del 52% a un 48%. En comparación con el año pasado, se ha incrementado en torno a un 60% en el sur de Italia. producción de berries en Chile. derivados de la agricultura, ganadería y bosques) con un 29,9% de participación en las exportaciones de Chile, seguido muy de lejos por México con un 7,5% 2. En la temporada 2012-13, se obtuvieron cifras históricas de exportación, con 86 mil CHILE. Los precios pagados han caído hasta mínimos históricos en los meses de abril y mayo a causa de la sobreoferta, y ni siquiera han dado para cubrir los costes de producción. En el ámbito de la transferencia tecnológica, se destacan algunas acciones como las realizadas para las empresas “Fall Creek Farm and Nursery Inc”, de Oregon y “SB Group” de Chile, fundamentalmente sobre injerto en arándano, así como consultorías en distintos proyectos de Portugal, Marruecos, Azerbaiyán y China. Estos frutos se cultivan en el norte de Alemania, entre otros lugares, y se suministran comercialmente con calidad ecológica. Sin embargo, hay predicciones menos favorables para la costa oeste. Mirando hacia delante, la temporada de Nueva Jersey comenzará a mediados de junio. Oriente Medio también está creciendo como mercado de exportación, en especial en los países del Golfo. aumentó en casi un 200%. En esta época, España y Marruecos son los principales proveedores de arándanos para los Países Bajos. El área plantada estimada en China sería de 70 mil a 150 ml hectáreas. Australia: Diferencias drásticas entre las cosechas de verano e invierno EE.UU. Brazelton informó que los pronósticos de crecimiento global para 2019 se estiman en  813.000 toneladas métricas y 904.000 para 2021. Especialistas promueven la búsqueda de nuevas fuentes de producción más allá de highbush, señalando que los volúmenes que ofrecen los arándanos silvestres son inmensos. Los mayores mercados para este fruto son los estados de California, Texas, New York, Florida e Illinois, representando en su conjunto el 37% del total del mercado. En vísperas del inicio de una nueva campaña de cosecha en el hemisferio sur, diferentes son los planteamientos e inquietudes que surgen en torno a la producción de uno de los rubros frutícolas más importantes de la última década: El arándano. Aproximadamente un 25% de la superficie de arándanos chilenos se encuentra certificada como orgánica o bien está en proceso de transición. En general, los comerciantes franceses importan muchos arándanos españoles. La demanda de arándanos está creciendo cada año. Estas variedades se comercializarán exclusivamente en el mercado de Calabria. China también importa arándanos cuando su temporada todavía no ha empezado. En Alemania, la mayoría de la oferta de arándanos a la venta procede de Marruecos o de España. El arándano se ha obtenido de plantas silvestres, pero en los últimos años es cuando se ha empezado a cultivar. Las condiciones meteorológicas, por lo general, han sido favorables para los arándanos, aunque ha habido una diferencia drástica entre las cosechas de verano e invierno, ya que las últimas se han visto afectadas por las heladas. En Portalfruticola.com conversamos con Andrés Armstrong, gerente del Comité de Arándanos de Chile- Asoex, quien nos contó sobre la fruta orgánica, y más, respecto a esta campaña 2017/2018. Una cosecha récord de exportación, con una mejor calidad de la fruta, registró el arándano chileno según el informe Crop Report, con 107.229 toneladas, un 3,4% más que la temporada pasada. En Chile ha expresado un alto potencial de rendimiento. Además, hay zonas de producción en otros países de Europa del Este que están llegando al mercado también. Marruecos en particular ha estado ganando terreno en los últimos años. Cort sugirió la necesidad de buscar otras fuentes de producción de arándanos en el mundo más allá de highbush, indicando que los volúmenes de producción de otras fuentes, como arándanos silvestres, son inmensos. La producción crece sin descanso gracias a, entre otros aspectos, la innovación tecnológica y la introducción de nuevas variedades. El arándano o blueberry es una planta recientemente domesticada y en los últimos años la superficie cultivada de esta especie ha incrementado notablemente como resultado de la alta demanda del fruto por sus excelentes propiedades organolépticas y nutritivas. Algunos productores se han visto estorbados por las heladas, pero el alcance de los daños todavía no se conoce con claridad. Tomar jugo de arándano puede ayudar a prevenir las infecciones. Por otro lado, Yadong Li, profesor de Jilin Agricultural University y presidente de Small Fruit Branch Society of Horticultural Society of China, predijo que para el 2026 la producción china de arándanos sobrepasará la de Norteamérica. Los comerciantes especializados siguen viendo potencial en los arándanos, en especial para los que cultivan ellos mismos, pero también hay mucha demanda de arándanos de contratemporada. En abril y mayo se ha producido una sobreoferta de arándanos en el país y los precios en origen han caído drásticamente, si bien los precios en los supermercados se mantienen altos. La oportunidad de desarrollo es la mejor, pero hay que definir bien la ventana comercial que se desea atacar y, que en el caso del Perú es cuando acaba la producción de EEUU y todavía no empieza la producción de Argentina ni la de Chile. La Berryway, una red internacional de productores de berries, quiere conectar las varias regiones italianas entre sí para poder ofrecer arándanos al mercado todo el año. Se está invirtiendo mucho en el desarrollo de nuevas variedades, pero la gama todavía es relativamente joven en estos momentos. La demanda de arándanos es alta, pero la oferta es limitada y esto está haciendo subir los precios. Sus principales consumidores son En México, la temporada del arándano está finalizando. El arándano se introdujo a Chile a principios de la década de 1980, ante la creciente demanda de nuevos cultivos que se adaptaran a las distintas condiciones climáticas del país y debido a la necesidad de aumentar las exportaciones con especies que generaran mayor rentabilidad. Georgia y California Central han comenzado a tiempo, pero con una temporada más corta. En 2019, Perú se convirtió en el principal exportador mundial de arándanos, superando por primera vez a Chile. Exportaciones de frutas en Chile registran crecimiento de 4,3% durante último año, Carlos Klein y el cultivo ecológico: “En Chile, lo orgánico corresponde al 10% de la producción de arándanos”. Durante más de 35 años se ha dedicado a la investigación de la fisiología de frutales menores, en particular arándanos y ha participado en programas de mejoramiento genético.Fue subdirector del grupo de trabajo de Frutilla de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), en la cual representó a Chile por 12 años y presidente de la Sociedad Chilena de Fruticultura. En cualquier caso, lo que es seguro es que la producción disminuirá. Son varias las tormentas que están azotando la región y podrían causar daños considerables a la cosecha de arándanos. Al igual que ocurre en Polonia, parte de la cosecha ha resultado dañada por las condiciones meteorológicas. Hoy en día la producción de arándanos chilena alcanza las 10.000 hectáreas. La temporada marroquí ya está finalizando. Según FAO 1 la producción de arándanos silvestres («Lowbush», arbusto bajo) y cultivados («Rabitteye», «ojo de conejo» y «Highbush», arándano alto) en 2000 bordeó 200.000 ton, que significa un incremento respecto al promedio de 140.000 ton del trienio 1996-1998, debido principalmente a favorables condiciones meteorológicas. El alto costo del establecimiento de una plantación de arándanos (Vaccinium corymbosum L.) y el largo tiempo de producción de esta plantación, requiere de un proyecto de establecimiento que evalúe varios factores de vital importancia para asegurar el logro de los resultados económicos propuestos; éstos deben incluir el conocimiento de las condiciones edafoclimáticas del lugar en que se proyecta la plantación, disponibilida… En la línea de otros países de Europa del Este, Ucrania está ampliando a ritmo constante su producción de frutos rojos. De acuerdo a un informe de Cuarto Poder, hasta hace dos años Chile estaba por encima de Perú en la producción y exportación de arándanos pero todo cambió hace un año. En el primer trimestre del año, la producción de arándanos en este país ascendió a 18.000 toneladas, un 571% más que en el mismo trimestre del año pasado. Andrés Bello Nº 2777, Edificio la Industria, oficina 1-B, 1er Piso, Las Condes, Santiago, Chile, Si usted aún no es socio de Chilealimentos. Uno de los exponentes fue Cort Brazelton, director de negocios internacionales de Fall´s Creek Farm and Nursery. En Italia, la cosecha de arándano empieza a finales de marzo y en el sur del país y a principios de septiembre en las regiones del norte. Se prevé que el volumen aumente un 30%, sobre todo porque las plantaciones jóvenes están entrando en producción. El sector frutícola en su conjunto también creció un 52% en comparación con el trimestre anterior. En estos momentos, los precios del arándano son difíciles de estimar, principalmente porque la producción de muchos países del hemisferio norte está llegando a la vez. Estos arándanos se consideran por algunos como el producto con mejor sabor y textura, y se espera una buena temporada. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo. Los arándanos son uno de los productos más demandados para las nuevas plantaciones en el país. El cultivo del arándano en la Argentina En la Argentina, la superficie plantada con arándanos asciende a 3747ha (Ver cuadro nº 1), con un rendimiento promedio de 2800 kg/ha por ser la mayoría “plantas nuevas” y no haber alcanzado su máximo de producción el cual se encontraría en el noveno año de implantadas (con un manejo adecuado). Por tanto, los precios se han elevado un 25% en comparación con el año pasado. En estos momentos se están cosechando las variedades tardías y la variedades Star y Ventura, de media temporada, están llegando a su fin. La producción de los arándanos chinos crecerá considerablemente a finales del mes, cuando la mayoría de las zonas de producción comenzarán sus temporadas. “Nuestros arándanos proceden ahora sobre todo de Marruecos y son de buena calidad. Se han importado también casi 1.000 toneladas. Como otros países del oeste de los Balcanes, el Gobierno serbio ha invertido fuertemente en el cultivo de arándano. Estrategias Regionales de Competitividad por Rubro: Producción y Mercado del Arándano 1 III. Dentro de la variada gama de productos que se ofrecen al exterior, el arándano, es uno de los productos estrellas dentro de la canasta. Chilealimentos es la Asociación de Empresas de Alimentos de Chile, entidad privada de carácter gremial, que reúne y representa a empresas de alimentos elaborados y compañías de maquinaria, equipos y servicios relacionadas con el procesamientos de los alimentos. Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. La influencia de los arándanos marroquíes en el mercado europeo ha sido particularmente notable. En Múnich, por otro lado, la oferta ha sido limitada, por lo que los precios han subido ligeramente. Estas variedades se cultivan sin suelo. El cultivo del arándano es relativamente nuevo en todo el mundo. También se cultivan pequeños volúmenes en Francia, cuya temporada va de junio a septiembre. Extracto de arándano puede ayudar a mejorar la visión. Es una variedad de muy buena calidad de fruta, pero la cosecha debe ser manejada con cuidado, ya que la fruta se ablanda muy fácilmente en la planta. El precio de los arándanos, por tanto, es alto, y por ese motivo muchos países ven potencial en este cultivo. Este pasado invierno fue excepcionalmente buenos en cuanto a ventas, según un comerciante. Después del 20 de junio, habrá, por tanto, un hueco en la oferta antes de que la temporada empiece en el noroeste. SAG valora medidas de plantas exportadoras frutícolas para prevenir cont... El 75% de la producción mundial de arándanos se concentra en Chile, Canadá y Estados Unidos. Muchos productos españoles llegan al mercado a través de las centrales de envasado holandesas. Producción de arándano orgánico en maceta y macrotúnel Diferenciarse o morir. Han caído un 38% en términos de volumen y un 48% en términos de valor. Unas 7 mil hectáreas de suelo nacional se destinan al trabajo con la baya azulada. A causa del frío y las lluvias, cabe la posibilidad de que la polinización se vea afectada. Dentro de ese contexto, la empresa argentina Top Info, especializada en inteligencia de mercado, En Fráncfort, el precio pagado por los arándanos marroquíes y españoles ha caído a entre 0,80 y 1,20 euros por 125 gramos. Dado que el alcance de los daños varía de una región a otra, es difícil calcular su severidad. El mayor reto de futuro es encontrar buena mano de obra. La demanda en los Estados Unidos se mantiene buena. Sin embargo, las ventajas comparativas de la oferta fuera de temporada en los mercados septentrionales y la experiencia en la exportación de productos naturales ofrecen grandes posibilidades para un fuerte crecimiento del sector orgánico. La mayoría de las exportaciones peruanas se destinan al mercado chino. Según los importadores holandeses, esto dio lugar a algunos pedidos inesperados la semana pasada, dado que normalmente hay oferta más que suficiente en el mercado en esta época. La demanda mundial de este producto continúa creciendo, principalmente gracias a las propiedades saludables atribuidas a la fruta. Es decir, entre los meses de septiembre y octubre. En Serbia, la cosecha de arándano comienza en junio. De hecho, Perú tiene la ambición de convertirse en el mayor productor de arándanos del mundo. Cabe señalar que China y Europa son las regiones de la industria con un crecimiento más activo. Los precios son estables, en torno a 8 euros por kilo”. Está siendo un año difícil para el sector de los arándanos españoles. Más del 90% de … Me gustaría recibir información, promociones y publicidad por parte de esta web. Otros productores se están viendo obligados a vender sus campos después de semejantes resultados. China asoma como gran productor en el largo plazo. Ahora mismo hay mucho producto español a la venta y los precios están bajo presión. De tal manera que el subgénero de arándano arbustivo del sur, se cultiva en el sur de EE.UU., en México, Chile, Uruguay Argentina, y en regiones subtropicales de Australia y Nueva Zelanda. Hay tres tipos diferentes de arándanos americanos y maduran antes que otros arándanos. Agregó datos sobre el panorama actual del sector como, por ejemplo, que el 75% de la producción mundial de esta fruta se concentra en Chile, Canadá y Estados Unidos, siendo 2016 el primer año que Norteamérica  no superó el 50% de producción, pasando del 52% a un 48%. La producción de arándanos también está creciendo en Australia, pero se ha producido un pronunciado descenso en las exportaciones de arándano. Todavía se espera que la cosecha comience antes de la semana 28. Este año, los arándanos se han promocionado ampliamente como snack saludable en el cine, y han sido muy bien recibidos por los consumidores chinos. Datos del International Blueberry Organization, IBO Summit en China. En estos momentos, el precio pagado por los arándanos oscila entre 17,95 y 22,95 dólares por medio kilo. “Siempre va a haber demanda de arándanos”, dice un comerciante canadiense. En Chile, la industria de arándanos crece en forma significativa, posicionando al país como el primer exportador del hemisferio sur y segundo productor mundial. En este bloque, el productor Andrés Pattini, expone sobre el cultivo y producción de arándano. Desde el 10 de septiembre la ciudad de Qujing en China fue testigo de una nueva edición del International Blueberry Organization, IBO Summit 2017, evento que reunió a expertos del sector arandanero mundial. Diversas exposiciones se llevaron a cabo ofreciendo un panorama de esta importante fruta en el mundo. Los primeros arándanos de Alemania se esperan para mediados de junio. Comer arándanos ecológicos diariamente puede ayudar a prevenir el cáncer. Los arándanos son un producto demandado en China, no solo porque es saludable, sino porque se percibe como un snack sabroso. Se han importado también casi 1.000 toneladas. El sector orgánico en Chile no tiene más que unos cuantos años de vida y todavía está poco desarrollado. No hay mucha demanda. Esta última semana solo hubo algunos problemas meteorológicos. La producción de arándanos también está creciendo en Australia, pero se ha producido un pronunciado descenso en las exportaciones de arándano. Los precios están a un nivel bajo, pero últimamente se han hecho algunas promociones grandes con arándanos en varios supermercados. A principios de año, estas importaciones provinieron de Perú y Chile. Los productores han organizado protestas por la brutal diferencia entre el precio en origen y en destino. Ante los rumores de que los berries polacos han sido dañados por el granizo, los comerciantes holandeses han reaccionado lacónicamente, diciendo que es algo que ya habían oído con frecuencia antes del inicio de la temporada. La información recopilada Muchos productores tienen pensado cambiarse a otros cultivos de cara a la campaña siguiente, seguramente a las fresas, en su mayoría. Oregón también está ganando terreno como productor de arándanos con una producción de alta calidad. En los últimos 10 años, el consumo per cápita de arándanos en EE.UU. Requiere un mínimo de 400 horas de frío, produce fruta muy temprano, de Introducción. En cambio, en España preocupa la creciente producción de esta fruta. Son arbustos nativos de Norteamérica y debido a que eran muy abundantes en forma silvestre no se hicieron esfuerzos Europa del Este, los Balcanes y Perú están ampliando con especial energía sus plantaciones de arándano. Desde mediados de junio se espera un vacío en la oferta y, como resultado, la demanda y los precios subirán, por lo que será un buen momento para que la producción del norte de Europa llegue a los lineales. Las estimaciones apuntan a una caída del volumen de entre el 10 y el 40 por ciento. La campaña comenzó ya en marzo o abril para los arándanos de Yunnan, Shandong y Dalian.